Zum Würzen und Verfeinern von Speisen, in grobförmiger Form ideal für die Salzmühle. Ist vor allem in der ayurvedischen Küche Indiens kaum wegzudenken und so eine wichtige Zutat für Curries oder Masalas. Dieses Salz verdankt seinen unverwechselbaren Geschmack und das Aroma von gekochten Eiern, den im Salz enthaltenen Schwefelverbindungen.
Es ist eine Wichtige Zutat für traditionelle Curries, Masalas, Chutneys. Das Salz verleht aber nicht nur exotischen Gerichten den gewissen Kick. Passt auch gut zu Fisch, Veggie-Gerichten, Tofu, Avocado,
Auberginen, Fruchtsalaten, Joghunrt uvm.
Der gewünschte Geschmack wird bereits mit kleinen Mengen erreicht!
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