Produkte von Miedl Franz und Mirjam Miedlhof

Eier

Miedlhof
Mirjam und Franz Miedl
Bleiberg 38
3314 Strengberg
www.miedlhof.at

Kunterbunte Eiervielfalt

Unsere bunt gemischte kleine Hühnerschar besteht meist aus eigener Nachzucht. Wir haben verschiedenste Rassen (keine Hybrid Legehennen, die für kurze Zeit sehr hohe Legeleistungen bringen). Sie leben mehrere Jahre auf unserem Hof. Ein Gockelhahn ist natürlich immer dabei, schaut auf seine Damen und sorgt für Ordnung und Nachkommen.

Durch die unterschiedlichen Rassen und zufälligen Kreuzungen entstehen verschiedenste natürliche Eierfarben und Eiergrößen. Die Hühner suchen sich selbst ihre Legenester mit Heu und auch einen Platz um zu brüten. Der Stall ist groß mit vielen Fenster, vielen Nischen für Nester, langen Sitzstangen aus Holz und am Boden Stroh und Sägespäne zum Scharren.

Wie auch unser Galloway Rinder haben unsere Hühner eine große Wiese (mehr als die vorgeschriebenen 10 m2). Dort suchen sie nach Insekten und Grünzeug, genießen die Sonne und nehmen ein Sandbad. Bäume und hohe Pflanzen bieten Schutz vor Raubvögeln.

Die Hühner genießen natürlich den Zugang ins Freie, mit dem Nachteil, dass sie bei regnerischem Wetter die Legenester oft mit lehmigen Beinen betreten und so die Eier schmutzig werden.

Diese verschmutzten Eier können wir dann nicht mehr verkaufen, denn durchs waschen würden sie ihre Schutzschicht verlieren  und  nicht mehr so lange haltbar sein.

Wenn es die Temperatur und unser Zeit zulässt, verwöhnen wir die Hühner mit angekeimten Getreide.