Handwerk mit natürlichen Zutaten

Die Qualität des Getreides ist jedes Jahr - je nach Witterung - verschieden.
Die meisten Bäckereien arbeiten deshalb mit standartisierten Mehlen und Backmischungen.Das Mehl wird analysiert und 'Mängel' behoben,  damit das Brot tagein, tagaus gleich schmeckt und die Backeigenschaften gleich sind.

Im NETs.werk bieten wir ausschließlich Brot und Gebäck, welches mit ehrlichen Zutaten hergestellt wurde. Mehl für Vollkornbrote  wird frisch vermahlen, Salz, Wasser, Gewürze und Hefe oder Sauerteig - je nach Brotsorte fügen sich zu traditionellen Bäckereien. Keiner unserer Bäcker verwendet beim Getreide Hybridsorten - welche groß im Vormarsch sind.

Hinweis Dinkel: Es wird nur ursprünglicher - nicht mit Weizen gekreuzter - Dinkel verwendet wie z.B. Ebners Rotkorn.

Die Qualität des Getreides ist jedes Jahr - je nach Witterung - verschieden. Die meisten Bäckereien arbeiten deshalb mit standartisierten Mehlen und Backmischungen.Das Mehl wird analysiert und... mehr erfahren »
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Handwerk mit natürlichen Zutaten

Die Qualität des Getreides ist jedes Jahr - je nach Witterung - verschieden.
Die meisten Bäckereien arbeiten deshalb mit standartisierten Mehlen und Backmischungen.Das Mehl wird analysiert und 'Mängel' behoben,  damit das Brot tagein, tagaus gleich schmeckt und die Backeigenschaften gleich sind.

Im NETs.werk bieten wir ausschließlich Brot und Gebäck, welches mit ehrlichen Zutaten hergestellt wurde. Mehl für Vollkornbrote  wird frisch vermahlen, Salz, Wasser, Gewürze und Hefe oder Sauerteig - je nach Brotsorte fügen sich zu traditionellen Bäckereien. Keiner unserer Bäcker verwendet beim Getreide Hybridsorten - welche groß im Vormarsch sind.

Hinweis Dinkel: Es wird nur ursprünglicher - nicht mit Weizen gekreuzter - Dinkel verwendet wie z.B. Ebners Rotkorn.

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1 für 4 Maxitütenl (fettdicht, 100% Papier) 1 für 4 Maxitütenl (fettdicht, 100% Papier)
100% Papier, fettdicht, wiederverwendbar

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Brot klein: 580g gebacken, auf Vertrauen...

Hersteller: Aumüller Christian
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Pfand
Backmischung: Buchweizenbrot natur (580g gebckekn) Backmischung: Buchweizenbrot natur (580g...
Brot klein: 580g gebacken,auf Vertrauen...

Hersteller: Aumüller Christian
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Backmischung: Buchweizenbrot natur (1150g gebacken) Backmischung: Buchweizenbrot natur (1150g...
Brot groß: 1150g gebacken, auf Vertrauen...

Hersteller: Aumüller Christian
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Pfand
Baguette Weizen Baguette Weizen
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Inhalt 500 Gramm (€ 7,70 / 1000 Gramm)
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