Bio Zapallitos - seltene südamerikanische Sommerkürbisse

6,20 €/kg, Preis nach Abwaage

Zapallitos sind kleine, runde Sommerkürbisse, die vor allem in Argentinien, Uruguay und Chile sehr beliebt sind. Ihr feines Fruchtfleisch bleibt auch beim Garen angenehm saftig und überzeugt mit einem milden, leicht süßlichen Aroma.

Die jungen Früchte können mit Schale verarbeitet werden. Besonders gut schmecken sie gefüllt aus dem Ofen, gegrillt, geschmort oder als Zutat für Ratatouille, Gemüsepfannen und Currys. Auch halbiert und mit etwas Olivenöl, Kräutern und Käse überbacken sind sie eine besondere Delikatesse.

Der Gemüsehof Artenvielfalt kultiviert diese außergewöhnliche Sorte mit viel Sorgfalt im Weinviertel und bringt damit eine seltene Spezialität frisch nach Wien