Alpenrosen Honig aus Tirol - Rarität!

Apenrosen Honig – Bergnatur im Glas

Dieser Sortenhonig entsteht aus dem Nektar der hochalpinen Alpenrose, die nur wenige Wochen im Jahr in den Alpen über 1.500 m Höhe blüht.

Die Ernte ist für den Imker aufwendig, da die Bienenstöcke hoch in die Berge transportiert werden müssen. Die Bienen sammeln den Nektar unter anspruchsvollen Bedingungen – auf steilen Bergwiesen, bei wechselhaftem Wetter und in kurzer Zeit – was jede Charge zu einer Besonderheit macht.

Alpenrosen produzieren einen besonders zuckerreichen Nektar. Der Honig zeichnet sich durch eine herrlich intensive Süße aus, kombiniert mit feinblumigen Noten sowie dezenten Kräuter- und Zitrusnuancen. Seine schöne goldgelbe Farbe macht ihn zusätzlich attraktiv.

Als Brotaufstrich, zu Joghurt  & Quark, im Tee oder zu Käse – ein Genuss, der die Arbeit der Bergimker spürbar macht.

Imker:
Familie Preyer im Öztal, Tirol
Mitglied des Vereins Landschaftshonig Österreich