Das kaltgepresste Rapsöl von der Ölmühle Raab ist ein vielseitiges Alltagsöl mit leicht nussigem Geschmack. Es eignet sich besonders für die kalte Küche, etwa für Salate, Rohkost oder zum Verfeinern von gekochtem Gemüse, Suppen und Getreidegerichten. Auch zum sanften Dünsten oder leichten Anbraten kann es verwendet werden, solange die Temperaturen moderat bleiben. Für starkes Anbraten oder Frittieren ist es nicht geeignet, da kaltgepresstes Rapsöl hitzeempfindlich ist und dabei Geschmack sowie wertvolle Inhaltsstoffe verliert. Eine kühle und dunkle Lagerung hilft, die Qualität langfristig zu erhalten.
