Hausgemachtes Baklava (vegan)

Ein Klassiker der türkischen Süßspeisenküche aus Sibel’s Bio Bistro. Für dieses traditionelle Gebäck werden viele hauchdünne Filoteigschichten sorgfältig mit einer aromatischen Walnussfüllung geschichtet und im Ofen goldbraun gebacken.

Nach dem Backen wird das noch warme Baklava mit Zuckersirup verfeinert. So entsteht das typische Zusammenspiel aus knusprigem Teig, saftiger Nussfüllung und feiner Süße, das Baklava seit Jahrhunderten zu einer der beliebtesten Süßspeisen der türkischen Küche macht.

Traditionell genießt man Baklava am besten mit einem Glas türkischem Schwarztee oder kräftigem Kaffee.