Bio-Schafjoghurt „Seidige Sandra“ - gerührt

Die Schafe sind abgestillt, und endlich gibt’s wieder dieses richtig gute Joghurt.

„Seidige Sandra“ ist ein Naturjoghurt aus pasteurisierter Schafsmilch das sich durch unübertreffliche Cremigkeit auszeichnet.. Mild im Geschmack, leicht säuerlich und von der Konsistenz her fast wie griechisches Joghurt.

Seinen Namen hat das Joghurt von einem Schäfchen namens Sandra. Sie ist bekannt dafür, sehr beharrlich zu sein, wenn es ums Extra-Futter geht, und hält damit alle ordentlich auf Trab. Gerade wegen dieser kleinen Flausen wollte man auf sie nicht verzichten – und genau deshalb trägt das Joghurt ihren Namen.

Hinter Milchmäderl stehen Katharina und Gerald mit ihrer Schafherde aus Wallsee im Mostviertel. In der eigenen Hofkäserei entstehen Käse und Joghurt, benannt nach ihren Lieblingsschäfchen.