Bio-Rohmilch - aus muttergebundener Haltung

Frisch abgefüllte Rohmilch, die Rohmilch wird nur gefiltert und gekühlt. Durch längeres Stehen setzt sich oben der Rahm ganz natürlich ab - besonders lecker! - Ansonsten einfach schütteln, und der Rahm vermischt sich wieder mit der Milch.
Und wenn die Milch mal sauer wird? Kein Problem! Sie eignet sich hervorragend zum Kochen und Backen.

Die muttergebundene Aufzucht ist ein besonderes Qualitätsmerkmal der Milchprodukte vom Hof der Familie Kurz. Alle Kälber – sowohl männliche als auch weibliche – dürfen hier drei Monate lang rund um die Uhr bei ihrer Mutter und in der Milchviehherde bleiben. Sie haben freien Zugang zum Kompostierstall und zur Weide und können jederzeit zu ihrer Mutter gehen.
In dieser Zeit nutzt die Familie Kurz nur die Milch, die von den Kühen nicht für die Kälber benötigt wird – ein großer Verzicht zum Wohl der Tiere!