Palmkohl, auch Schwarzkohl genannt, ist ein typisches Herbst- und Wintergemüse: dunkelgrün, kräftig im Geschmack und reich an Vitaminen. Er wächst langsam, verträgt sogar Frost und entwickelt dadurch einen noch intensiveren Geschmack. Da er nicht oft erhältlich ist, freut es uns umso mehr, ihn frisch vom Gärtnerhof GiN – nur 10 km von Wien entfernt – anbieten zu können. Ideal für Eintöpfe, Suppen oder als gedünstetes Gemüse – ein echter Genuss für die kommende Jahreszeit.
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