Bio Tulsi (indischer Basilikum) im Topf

Tulsi (Indischer Basilikum) ist eine traditionelle Heil- und Gewürzpflanze aus Indien. Die aromatischen Blätter werden frisch für Tees, Currys und andere asiatische Gerichte verwendet. Tulsi zeichnet sich durch seinen würzig-intensiven Geschmack mit leicht pfeffrigen und nelkenartigen Noten aus.

Basilikum im Topf kann immer wieder geerntet werden; dazu die Triebe oben, etwa 5–10 cm unter der Spitze und immer knapp über einem Blattpaar schneiden, damit die Pflanze neu austreibt und buschig nachwächst.

Der Tulsi Basilikum stammt vom Gärtnerhof GiN im 22. Bezirk in Wien und wird kleinstrukturiert nach BIO AUSTRIA-Richtlinien (AT-BIO-302) mit viel Handarbeit kultiviert; in der Gärtnerei arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam.