Frische Salatgurken von BLÜN aus Wien – nachhaltig und regional
Die Salatgurken von BLÜN überzeugen mit knackiger Frische und bestem Geschmack – und das hat gute Gründe!
BLÜN ist ein innovativer Aquaponik-Betrieb in Wien, der Fischzucht und Gemüseanbau clever miteinander kombiniert. Das nährstoffreiche Wasser aus den Fischbecken wird dabei genutzt, um das Gemüse zu düngen – ganz ohne chemische Zusätze. Das spart Wasser, schont die Umwelt und sorgt für besonders aromatisches Gemüse.
Die Blün Salatgurke wächst in der Aquaponik-Anlage etwas langsamer als in herkömmlichen Kulturen, was ihr ermöglicht, mehr Trockensubstanz aufzubauen. Und das macht den Unterschied! Dank der Produktion direkt in Wien haben die Gurken zudem nur kurze Transportwege hinter sich – das bedeutet mehr Frische und weniger CO₂-Emissionen.
