Bio Spinat frisch geerntet – Gärtnerhof GiN (Wien)

Frischer Bio-Spinat vom Gärtnerhof GiN in Wien – direkt geerntet und ohne Umwege geliefert.

Der Spinat wächst im 22. Bezirk auf kleinen Flächen und wird nach den Richtlinien von BIO AUSTRIA angebaut. Der Betrieb arbeitet bewusst kleinstrukturiert, mit viel Handarbeit und ohne industrielle Produktion.

Die Ernte erfolgt frisch nach Bedarf – genau das macht den Unterschied. Der Spinat ist nicht tagelang unterwegs, sondern kommt direkt vom Feld in den Verkauf. Dadurch bleibt er zart, saftig und verliert kaum an Qualität.

Der Gärtnerhof GiN ist kein gewöhnlicher Gemüsebetrieb: Hier arbeiten Menschen mit und ohne Behinderung gemeinsam in der Gärtnerei. Von der Aussaat bis zur Ernte entsteht so nicht nur Gemüse, sondern auch ein sozialer Mehrwert.

Spinat gehört zu den ersten wirklich frischen Blattgemüsen im Jahr und ist ein klassisches saisonales Produkt im Frühjahr. Er eignet sich für einfache Gerichte wie Spinat mit Erdäpfeln genauso wie für Suppen oder als Beilage.