Eine Lammkrone ist das zu einem Ring zusammengebundene Kotelettstück. Ein Teilstück des Rückens vom Lamm.
Produktinformationen "Bio Lammkrone (110,92€/kg)"
Eine Lammkrone besteht aus Lammkarrees, die kreisförmig zu einer Krone (Kronenbraten) zusammengebunden werden, dabei zeigen die Rippenknochen nach außen und die Fleischseite nach innen.
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