Produkte von Biohof Zimmermann

Der Biohof Zimmermann in Höhenberg 12, 3962 Großdietmanns, Niederösterreich, wird von Jutta Zimmermann geführt und spezialisiert sich auf die Haltung von etwa 150 Milchschafen. Der Betrieb umfasst rund 30 Hektar Nutzfläche und legt großen Wert auf artgerechte Tierhaltung. Die Tiere erhalten hochwertiges Futter wie frischen Grünschnitt, Heulage und Heu von den hofeigenen biologischen Kräuterwiesen. Dies fördert das Wohlbefinden der Tiere und unterstützt eine nachhaltige Landwirtschaft.

Jutta Zimmermann produziert aus Schafrohmilch und thermisierter Schafmilch eine Vielzahl hochwertiger Produkte, darunter Brimsen, Topfen,  Mozzarella und Joghurts im Glas. Diese Spezialitäten haben sich einen hervorragenden Ruf erarbeitet und finden bei Kund:innen im Waldviertel und darüber hinaus großen Anklang. Die Produkte zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und den authentischen Geschmack aus, der die Philosophie des Hofes widerspiegelt.