Bio Schaf-Mozzarella im Glas

6,59 €

Inhalt: 125 Gramm

zzgl. Pfand 0,40 €

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Artikel-Nr.: B129118
Herkunft: Regionales Produkt: Großdietmanns (Waldviertel) - 150 km von Wien
Volldeklaration: Schafsmilch pasteurisiert* (100 %), Salz*, tierisches Lab*, Käsereikulturen*, *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (BIO-zertifiziert)
Allergene:

Allergene - Information

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Kurzinformation

frisch, feste Textur, milder Geschmack

Produktinformationen "Bio Schaf-Mozzarella im Glas"

Dieser Bio Schafmozzarella vom Biohof Zimmermann wird nach original italienischem Herstellungsverfahren aus thermisierter Schafmilch produziert.
Er hat einen milden Geschmack und einen etwas festerer Kern als die Supermarkt-Produkte.

Durch die schonende Thermisierung – eine kurze Erhitzung zwischen 55°C und 68°C – wird die Milch sanft entkeimt, ohne ihre wertvollen Eigenschaften zu verlieren. Dadurch bleibt der Mozarella länger haltbar, während Geschmack und Qualität bewahrt werden.

Von Schafen mit ganzjährigem Auslauf und Bio-Fütterung.

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