Das Seitanschnitzel von Hiel ist ein pflanzliches Fleischersatzprodukt. Es besteht aus Seitan, einem Weizeneiweiß. Es ist reich an Protein. Das Schnitzel ist vegan und ideal für eine pflanzliche Ernährung. Man kann es braten oder grillen.
Peter Hiel ist seit 1988 ein Bio-vegan-Pionier und betreibt seine vegane Feinkost Produktion in Wien.
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