Goldbeer-Marmelade (Physalis)

Physalis-Marmelade
Die kleinen orangefarbenen Kapstachelbeeren, auch Goldbeeren genannt, erinnern im Geschmack an eine Mischung aus Stachelbeeren und Passionsfrucht. Daraus entsteht im Biobeerengarten Hummel eine Marmelade mit einer feinen Balance aus Süße und Säure – fruchtig, erfrischend und etwas Besonderes am Frühstückstisch.
Die Physalis stammen aus dem eigenen Bio-Anbau,  werden von Hand gepflückt und schonend verarbeitet, sodass das volle Aroma der Früchte erhalten bleibt. Ideal zu frischem Brot, als Topping für Joghurt oder auch zu Käse.