Produkte von Strobl Hof
Der Biohof Strobl in Unter-Pertholz, Gemeinde Raabs an der Thaya in Niederösterreich, ist ein familiengeführter Betrieb, der seit 1994 biologisch wirtschaftet. Luise und Johann Strobl haben die Schafzucht zu ihrem Lebensprojekt gemacht und wissen, was gutes Leben für Tiere bedeutet: „Geht es den Schafen gut, geht es uns gut“ ist eine Haltung, die man spürt. Es wird großen Wert auf die artgerechte Haltung ihrer Schafe und die nachhaltige Bewirtschaftung der Flächen gelegt. Die Tiere werden ganzjährig auf Stroh gehalten und können in den Sommermonaten auf rund sieben Hektar frisches Gras genießen.
Im hofeigenen Verarbeitungsraum werden besonders schonend eine Vielzahl von Bio-Schafmilchprodukten wie Frischmilch, Frischkäse, Joghurt, Topfen, Salzlakekäse, Bällchen, Butter und Schnittkäse hergestellt, vieles davon ist mehrfach ausgezeichnet.
