Produkte von Marchfelder Bio-Edelpilze

Bio-Edelpilze – nachhaltig gezüchtet, hochwertig verarbeitet

Die Bio-Kräuterseitlinge werden nach asiatischer Methode und in sorgfältiger Handarbeit in Flaschen kultiviert – selbstverständlich kontrolliert biologisch. Die Indoor-Produktion erfolgt auf einem selbst hergestellten Substrat, das mehrfach verwendet und anschließend zur Bodenverbesserung eingesetzt wird – ein moderner, geschlossener Kreislauf.

Die Pilze wachsen in modernen Anzuchträumen unter idealen Bedingungen. Sie sind fein-würzig im Geschmack, braten goldbraun ohne viel Wasser zu verlieren und eignen sich hervorragend als Vorspeise, Beilage oder Zutat in Wok-Gerichten.

Nach der Ernte werden Produktionsreste nachhaltig genutzt – für fruchtbare Böden statt Abfall. So entsteht hochwertige Qualität mit Verantwortung.