Dill bringt mit seinem feinen, leicht süßlichen Aroma eine frische Note in viele Gerichte – und ist dabei viel mehr als nur Begleitung zu Gurken oder Fisch. Besonders gut passt Dill zu Kartoffeln, Salaten, Dressings, Dips und natürlich in eingelegtem Gemüse. Auch in Suppen oder zu hellen Saucen macht er sich richtig gut. Tipp: Frischer Dill verliert beim Kochen schnell an Geschmack – also lieber erst ganz am Ende hinzufügen oder direkt roh verwenden.
