Tomatillos aus dem Weinviertel

Tomatillos stammen ursprünglich aus Mexiko und Zentralamerika und sehen aus wie grüne, leicht klebrige Mini-Tomaten mit papierartiger Hülle – gehören aber zur Familie der Physalis. Ihr Geschmack ist frisch, säuerlich und leicht herb – perfekt für Salsas, Chutneys oder zum Kochen mit Fleisch und Gemüse.

Ein Muss in der mexikanischen Küche – und eine spannende Abwechslung bei uns im Sommer!