Der Gärtnerhof ist die Gärtnerei des Vereins GIN im 22.Bezirk, in der eine Beschäftigungsgruppe von Menschen mit geistiger und mehrfacher Behinderung nach biologischen Richtlinien Kräuter und Gemüse anbaut. Arche Noah-Kooperationsbetrieb!
Malabar Spinat, eine tropische Kletterpflanze, mag es sehr sonnig zum wachsen und ist jetzt perfekt gereift. Er zeichnet sich durch einen milden, leicht säuerlichen Geschmack aus und ist besonders reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die Blätter, Triebspitzen und Blüten können roh oder gekocht verzehrt werden und eignen sich für Salate, als Beilage oder zum Andicken von Saucen
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