Endlich ist wieder Rhabarberzeit! Die knackigen, leicht säuerlichen Stangen sind perfekt für Kuchen, Kompott, Marmelade oder erfrischende Drinks. Rhabarber ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen – und bringt mit seinem fruchtigen Aroma richtig Frische auf den Teller. Tipp: Je früher in der Saison, desto zarter und aromatischer!
