Farbe: gelbgrün bis hellgelb, sonnenseitig oft rötlich überhaucht Fruchtfleisch: weißlich bis gelblichweiß, zart und saftig Geschmack: fein, süß-säuerlich, harmonisch und aromatisch
Tipp: Reife Früchte erkennt man an der leicht gelblichen Schale und dem weichen Fruchtfleisch rund um den Stiel. Am besten bei Zimmertemperatur genießen – gekühlt verliert sie etwas an Aroma.
Herkunft/Geschichte: Die Gute Luise stammt aus Frankreich und wurde um 1778 in Avranches entdeckt. Sie zählt zu den alten europäischen Birnensorten und ist bis heute wegen ihres ausgewogenen Geschmacks und ihrer feinen Textur geschätzt.
