Porterhouse Steak demeter (82,50€/kg), bis Di. 15. Juli bestellbar, Abholung Fr. 25. Juli

1000 gr oder größer!

Das Porterhouse Steak ist der große Bruder des T-Bone – mit besonders großem Filetanteil und dem typischen T-förmigen Knochen. Es vereint zwei Premium-Cuts: zartes Filet und kräftiges Rumpsteak, in einem beeindruckenden Stück. Ideal für den Grill oder die Pfanne – ein echter Hingucker und Hochgenuss für Fleischliebhaber.

Die Familie Resl betreibt in Hohenwarth im Waldviertel einen Demeter-zertifizierten Biohof mit rund 40 Rindern der seltenen Rasse Waldviertler Blondvieh. Die Tiere leben in tiergerechter Haltung mit Auslauf, Strohstall und Weidezugang, gefüttert wird ausschließlich mit eigenem Futter. 

Das Fleisch reift langsam und entwickelt dadurch seine feinfaserige Struktur und hervorragende Qualität.

Vakuumverpackt, bis 7. August haltbar