Akazien Honig aus dem Südburgenland

Akazienhonig – mild, klar & vielseitig

Thomas Murlasits wandert mit seinen Bienen gezielt nach Güssing im sonnigen Südburgenland – denn dort wachsen besonders viele Robinien (Akazien), die im Frühjahr reich blühen und perfekten Nektar für feinen Akazienhonig liefern. Diese Bäume – ursprünglich nicht heimisch, aber heute nicht mehr wegzudenken – lieferten früher hartes Holz für Weingartenstecken, heutzutage sind sie vorllalem für Imker interessant.

Das Ergebnis: ein fast glasklarer Honig mit zartem Gold-Grün-Schimmer, mildem Aroma und feiner Süße – ein echtes Bienen-Feinschmeckermenü.

Vielseitig in der Küche

Thomas’ Akazienhonig bleibt lange flüssig, was ihn zum perfekten Begleiter in der Küche macht:

• Zum Süßen von Tee, Müsli oder Joghurt

• Für fruchtige Dressings & Marinaden

• Ideal für Barbecue-Saucen oder ein besonderes Frühstück

Durch sein dezentes Aroma ist er nicht aufdringlich, sondern harmonisch abrundend – ideal auch für Kinder oder sensible Gaumen.