Nicola Wagner setzt sich mit Herzblut dafür ein, alte Obstsorten zu erhalten. In ihren Obstgärten wächst unter anderem die Birne Packham's Triump – eine echte Birnenrarität, die schon seit dem 18. Jahrhundert für ihren feinen, ausgewogenen Geschmack geschätzt wird.
Packham’s Triumph
Packham’s Triumph ist eine klassische Birnensorte, die bereits Ende des 19. Jahrhunderts gezüchtet wurde. Sie gilt als robuste und vielseitige Tafelbirne, die sowohl frisch gegessen als auch für Saft, Kompott oder Kuchen verwendet werden kann.
Farbe: grünlich, später zitronengelb, mit feinen Rostpunkten Fruchtfleisch: weißlich, fest, saftig Geschmack: süßlich, leicht muskatartig, aromatisch
Genusstipp: Am besten bei Zimmertemperatur genießen. Lagerfähig – über den Winter haltbar.
Herkunft: England, gezüchtet ca. 1896 aus „Uvedale St. Germain“ × „Williams Christ“
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