Nicola Wagner setzt sich mit Herzblut dafür ein, alte Obstsorten zu erhalten. In ihren Obstgärten wächst unter anderem die Gute Luise – eine echte Birnenrarität, die schon seit dem 18. Jahrhundert für ihren feinen, ausgewogenen Geschmack geschätzt wird.
Farbe: gelbgrün bis hellgelb, an sonnigen Stellen oft rötlich überhaucht Fruchtfleisch: weißlich bis gelblichweiß, zart und saftig Geschmack: fein, süß-säuerlich, harmonisch und aromatisch
Genusstipp: Reife Früchte erkennt man an der leicht gelblichen Schale und dem weichen Fruchtfleisch rund um den Stiel. Am besten bei Zimmertemperatur genießen – gekühlt verlieren sie etwas Aroma.
Herkunft: Die Sorte stammt aus Frankreich und wurde um 1778 in Avranches erstmals beschrieben
