Produkte von Gemüsehof Artenvielfalt, Nicola Wagner
Gemüsehof Artenvielfalt ist ein regionaler Bio-Gemüsebetrieb, geführt von Frau Nicola Wagner im Bezirk Gänserndorf, Weinviertel. Nicola Wagner setzt auf nachhaltige Landwirtschaft, fördert die Artenvielfalt und verzichtet konsequent auf chemische Zusätze. Durch umweltfreundlichen Anbau und kurze Transportwege bietet sie frisches, hochwertiges Gemüse direkt aus der Region.
Nicola erzählt über sich selbts: "Gemüse anzubauen ist seit Jahren eine Leidenschaft, die ich jetzt auch endlich als Beruf ausüben kann. Ich bin der festen Überzeugung, dass es mehr kleinere Betriebe geben muss, um die verschwindende Artenvielfalt zu erhalten. Außerdem können kleinere Betriebe regional und nachhaltiger geführt werden. An meiner Form der Landwirtschaft gefällt mir besonders, dass ich viele verschiedene Gemüsesorten ausprobieren kann und immer wieder neue, einzigartige Arten entdecke. Mein allergrößter Wunsch ist es regionales, saisonales und vielfältiges Gemüse zu produzieren und dabei so wenig wie möglich in die Bodenstruktur einzugreifen. Einfach naturnah und ökologisch arbeiten eben."
