Bio Rucola aus Wien – Gärtnerhof GiN

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3,10 €

Inhalt: 150 Gramm

inkl. MwSt. bei Abholung im Laden

Artikel-Nr.: GiN13910
Herkunft: Ganz aus der Nähe: Die Felder des Gärtnerhof GiN liegen in der Donaustadt, nur 22 km entfernt
Volldeklaration: * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (AT-BIO-301)

Rucola bringt sofort Würze ins Essen – leicht scharf, ein bisschen nussig. Typisch sind die... mehr

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Kurzinformation

Soziales Projekt GiN: Bio-Gemüse von Menschen mit Behinderung

Produktinformationen "Bio Rucola - jetzt neu!"

Rucola bringt sofort Würze ins Essen – leicht scharf, ein bisschen nussig. Typisch sind die feinen Senföle, die für diese leichte Schärfe sorgen.
Klassisch roh im Salat mit Tomaten und Parmesan, aber auch perfekt auf Pizza (erst nach dem Backen drauf), in Pasta oder als schnelles Pesto.

Wenn man ihn kurz mit in warme Gerichte gibt, wird er milder und fast spinatartig – roh bleibt er kräftig und frisch.

Rezept - Schnelle Rucola-Pasta:
Pasta kochen und in der Zwischenzeit Rucola waschen und grob schneiden. In Olivenöl kurz Knoblauch anrösten, Pasta dazugeben und mit etwas Nudelwasser, Zitronenabrieb (geriebene Schale einer Bio-Zitrone – nur die gelbe Schale, nicht das Weiße!) und Salz vermischen. Rucola unterheben, Parmesan drüber – fertig in wenigen Minuten und richtig gut!

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