Rezept - Schnelle Rucola-Pasta: Pasta kochen und in der Zwischenzeit Rucola waschen und grob schneiden. In Olivenöl kurz Knoblauch anrösten, Pasta dazugeben und mit etwas Nudelwasser, Zitronenabrieb (geriebene Schale einer Bio-Zitrone – nur die gelbe Schale, nicht das Weiße!) und Salz vermischen. Rucola unterheben, Parmesan drüber – fertig in wenigen Minuten und richtig gut!
