Fernöstliches Blattgemüse aus der Kohl-Familie mit mildem Geschmack. Runde, dunkelgrüne Blätter stehen in einer dichten Rosette, welche als ganzes geschnitten wird. Schmeckt vorzüglich in Öl gedünstet oder wie Spinat zubereitet. Tatsoi kann auch gut in der Suppe oder roh als Salat gegessen werden.
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