Bio Osterpinze (200g) - mit Rosinen, nur am 27.03!

Die Bio-Osterpinze mit Rosinen von BROTocnik ist ein traditionelles Ostergebäck mit Wurzeln in der südlichen Steiermark und im Friaul. Bereits im 17. Jahrhundert wurde sie als festliches Brot zu Ostern gebacken – als Symbol für Frühling, Neubeginn und das Ende der Fastenzeit.

Das feine Gebäck wird aus luftigem Briocheteig mit Butter und Topfen hergestellt und überzeugt mit seinem zarten, leicht süßen Geschmack. Der Teig wird traditionell mit Süßdampfl angesetzt – einer klassischen Vorteig-Methode, die besonders viel Aroma und eine lockere, flaumige Struktur verleiht.

BROTocniks Version: Ein feiner Briocheteig mit Bio-Butter, Topfen, Rosinen, Zitronenzeste und einem Hauch Anis – außen goldbraun gebacken, innen weich, flaumig und wunderbar duftend.