Produkte von Biohof am Engelberg

Am Biohof Engelberg in Erlack im Mostviertel führen Hannes und Martina Preitfellner mit Leidenschaft einen innovativen, etwas anderen Bio-Betrieb: In ihrer Bio-Indoor-Vertical-Farm wachsen Microgreens – besonders vitale, junge Gemüse- und Kräuterpflänzchen mit intensivem Geschmack und hoher Nährstoffdichte – das ganze Jahr über, wetterunabhängig und frisch für die regionale Küche.

Durch die vertikale Anbaumethode wird Platz gespart, der Boden geschont und der Wasserverbrauch gegenüber konventioneller Landwirtschaft um bis zu 90 % reduziert – ganz ohne chemische Pflanzenschutzmittel. Die kontrollierte Indoor-Produktion nutzt kurze Transportwege und sorgt für hohe Qualität und Frische direkt vom Hof in die Gastronomie