Weißer Bio-Spargel – Solo Plus, 15–31 mm

Solo Plus bezeichnet die dicksten Spargelstangen (ca. 25–31 mm). Es handelt sich um vollwertige Ware der Klasse I – nicht „besser“, sondern kräftiger. Die Stangen sind besonders saftig und bissfest. Sie eignen sich gut zum Braten, Grillen oder für dicke Stücke aus dem Ofen; auch klassisch gekocht, aber mit etwas längerer Garzeit.

Weißer Spargel wird unterhalb der Erde gestochen und hat einen einzigartigen feinen Geschmack, in Salzwasser gekocht als Beilage oder mit Sauce Hollandaise – ein Klassiker in der Frühjahrsküche, Garzeit ca. 15 Minuten