Bio Flower Sprouts (Kalettes) - NEU!

das neue, regionale Superfood!

Flower Sprout ist eine Kreuzung aus Grünkohl und Kohlsprossen mit einem schönen Geschmack durch die Kombination des Geschmacks der Sprosse und des Kohls. Gedünstet, gekocht oder gebraten sind Kallettes nach 3-5 Minuten essfertig. Passen in die Gemüsepfanne, Eintopf, Smoothie, zu Kartoffeln oder Nudeln sehr gut, sie können aber auch roh gegessen werden.

Die Röschen haben einen hohen Vitamin- und Mineraliengehalt. Das Gemüse ist reich an Eiweiß, Omega-3 Fettsäuren, Vitamin K (für die Blutgerinnung, für den Mineralstoffhaushalt), Vitamin C (für das Immunsystem) und Vitamin B6 (für den Aminosäurenstoffwechsel). Außerdem enthalten die Röschen Ballaststoffe, Calcium und Eisen - und das bei nur 45 Kalorien pro Portion. Eine Handvoll deckt bereits die Hälfte des Tagesbedarfes an Vitamin C.

Foto: Foto: Euronaut / CC BY-SA 4.0 (via Wikimedia Commons)