- Artikel-Nr.: SaE-101-200
- Herkunft: Aus der weiteren Umgebung: Katsdorf (Mühlviertel), ca. 170 km von Wien. Trotz der größeren Entfernung bewusst ausgewählt, da der Produzent zu den ganz wenigen in Österreich zählt, der Bio-Salamis in ganz hoher Qualität herstellt.
- Volldeklaration: Schweinefleisch*, Speck*, Ursalz, Dextrose*, Gewürze*, Rum*, Konservierungsmittel: Salpeter; *aus biologischer Landwirtschaft
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