Fein-nussige Delikatesse. Die kleinen, grün-gesprenkelten Linsen zeichnen sich durch ihren nussig-würzigen Geschmack aus. Sie sind festkochend und zerfallen daher beim Kochen nicht. Für Salate und Suppen, als Beilage und für Bratlinge.
Zubereitungshinweis 1 Tasse Linsen mit etwa 3 Tassen Wasser zum Kochen bringen und bei geringer Temperatur ca. 30 Minuten garen. Erst nach dem Kochen salzen.
