Dinkel Beerenblüte

 Unser flaumiger Briocheteig umhüllt eine locker, leichte Topfen-Masse, die mit einem fruchtigen Beeren-Mix aus Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren aufgefrischt wird. Der Topfen stammt von der Bio-Käserei Höflmaier, die Heidelbeeren vom Beerenberg und die Erdbeeren vom Bio Obstbau Peterseil. Alle Eier im Briocheteig und der Topfenfülle stammen vom Biohof Steininger.