Keimspitz mit Sesam + Leinsamen

Brotsüchtig GmbH
Keimspitz mit Sesam + Leinsamen
1,95 €
Inhalt: 1 Stück

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  • Artikel-Nr.: Bro-211.2
  • Herkunft: Linz
  • Volldeklaration: Bio-Dinkelmehl, Bio-Dinkelkorn gekeimt, Bio-Dinkelvollkornmehl, Bio-Gerstenmalz, Bio-Sesam, Bio-Leinsamen, Bio-Hefe, Salz, Wasser
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Der Keimspitz hat seinen Namen vom Keimo, da ein Teil des gekeimten Teiges vom... mehr
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Produktinformationen "Keimspitz mit Sesam + Leinsamen"
  • Der Keimspitz hat seinen Namen vom Keimo, da ein Teil des gekeimten Teiges vom Keimo im Weckerl verarbeitet wird. Er besteht zu 30 % aus Urdinkelkeimlingen, zu 20 % aus Urdinkelvollkornmehl und zu 50 % aus Urdinkelmehl. Somit ergibt sich ein Vollkornanteil von 50 % (30 % + 20 %). Er ist im Inneren etwas kompakt und dichter, aber sehr geschmackvoll.
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