Produkte von Fontaine
Nachhaltiger Fischfang – aus Überzeugung
Wir setzen auf schonende Fangmethoden und lehnen die Langleinen- und die Treibnetzfischerei strikt ab. Unser Ziel ist es, die Meeresressourcen auch für nachfolgende Generationen zu erhalten. Achten Sie bei Fontaine Produkten auf die Siegel der weltweit bedeutenden Zertifizierer für nachhaltige Fischerei, MSC™ und Friend of the Sea©. Zudem unterstützen wir seit Jahren das vom US-amerikanischen Earth Island Institute eingeführte Delfinschutz-Programm SAFE®. Alle Fontaine Thunfisch-Produkte mit dem FOS Label entsprechen auch diesen strengen Bestimmungen.
Was heißt nachhaltiger Fischfang?
Wir Menschen sind leider im Begriff, die Meere mit riesigen Treibnetzen auszubeuten. Der dabei unvermeidliche, „wertlose“ Beifang wird einfach vernichtet. Dies ist das genaue Gegenteil von Nachhaltigkeit. Die nachhaltige Fischerei nutzt die Ressourcen schonend und stellt die natürliche Regeneration der Meere in den Vordergrund. Sie gewährt auch unseren Kindern und Kindeskindern eine Ernährung, die reich ist an Nährwerten und Spurenelementen und einfach gut schmeckt. Fontaine gehört zu den ersten Anhängern der bestandserhaltenden Fischerei in Deutschland und kann sich deshalb stolz als Bio-Pionier bezeichnen. Die drei bereits genannten Siegel sind Beweis unserer Philosophie.
Auch bei den Zutaten unserer Fischprodukte verwenden wir schmackhafte Lebensmittel aus Bio-Anbau. Unser kaltgepresstes Sonnenblumenöl und unser extra vergine Olivenöl beziehen wir direkt von den Ölmühlen. Weitere landwirtschaftliche Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (EU-Landwirtschaft) sind beispielsweise Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Senfsaaten, Kräuter und Gewürze. Für genaue Informationen verweisen wir auf die Inhaltsbeschreibungen der einzelnen Fontaine Produkte. Hier erfahren Sie noch mehr über die Qualität der Fontaine Zutaten.
