Produkte von Schalk Mühle GmbH & Co KG
Hülsenfrüchte, Pestos, Snacks 
Schalk Mühle GmbH & Co KG
Kalsdorf 18, 8262 Ilz
www.schalk-muehle.at
Die Schalk Mühle in Kalsdorf bei Ilz stellt sich vor
Die Schalk Mühle ist ein stolzer Familienbetrieb und wird in der 6. Generation von Franz und Rainer Schalk geführt. Großer Wert wird auf den persönlichen Kontakt mit Kunden und Mitarbeiterinnen gelegt. Seit Generationen steht die Stärkung regionaler, nachhaltiger Produktion und die Bewahrung traditioneller Herstellungsverfahren durch den aufwendigen Erhalt bewährter Maschinen im Vordergrund.
Aus österreichischen Ölsaaten wie Kürbiskernen, Leinsamen, Hanfnüssen, Färberdisteln oder Senfsaat werden in der Bio Manufaktur Öle, Mehle, Muse und vieles mehr selbst hergestellt. Hierbei steht die kleinstrukturierte Produktion von hochqualitativen Lebensmitteln im Vordergrund. Eine Qualität die weit über die österreichischen Grenzen geschätzt wird
Darüber hinaus garantiert die Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten minimale Transportwege und das eigene Wasserkraftwerk deckt sogar den gesamten Eigenbedarf an Strom für die Produktion vor Ort ab! Neben der Wasserkraft wird von uns auch die Kraft des Waldes genutzt. So bietet der eigene Forst durch sein natürliches Wachstum genug Holz, um die Röstpfanne für das Steirische Kürbiskernöl das ganze Jahr über zu beheizen.
Die Schalk Mühle betreibt selbst eine eigene Bio-Landwirtschaft und weiß genau was es bedeutet, Bio-Lebensmittel zu produzieren. Deshalb wird die harte Arbeit der Bio-Bauern und Bäuerinnen aus Österreich fair unterstützt – es entsteht eine Partnerschaft für ihre wertvolle Arbeit und ihren Beitrag zu einer gesunden Natur.
Quelle: Schalk Mühle GmbH & Co KG
