Meine Frau absolvierte eine Lehre als Hotel und Gastgewerbeassistent in einem Vier-Sterne- Hotel in Ischgl/Tirol.
Ich besuchte die Gastgewerbefachschule in Bad Leonfelden. Danach arbeitete ich mehr als 20 Jahre als Küchenchef in einem Linzer Traditionsgasthaus.
Seit Mai 2008 sind wir ein zertifizierter Bio- Betrieb.
Optik ist nicht alles
Immer um beste Qualität bemüht entschlossen wir uns 2007 auf Bio-Fleisch aus Oberösterreich umzusteigen.