Prosecco Extra Dry DOC

Prosecco Extra Dry DOC
16,70 €
Inhalt: 750 Milliliter (2,23 € / 100 Milliliter)

inkl. MwSt.

  • BG-LaS-278863-750
  • Albinia – Orbetello (Toskana), Italien
  • Rebsorte Glera*; *aus biologischer Landwirtschaft
Der Prosecco Sekt extra dry aus Glera-Trauben überzeugt mit seiner schönen Perlage. Das feine,... mehr
Produktinformationen "Prosecco Extra Dry DOC"


Der Prosecco Sekt extra dry aus Glera-Trauben überzeugt mit seiner schönen Perlage. Das feine, langanhaltende Moussieren verspricht höchste Qualität. Der trockene Charakter mit fruchtig-floralen Noten machen ihn zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Der Druck des Prosecco Sekts beträgt rund 5 bar. Beim Prosecco sind es max. 2,5 bar. Der Verschluss besteht aus einem typischen Sekt-Korken.

Herstellung
Reinigung und Kühlung der Trauben, temperaturgesteuerte Gärung, zweite Gärung nach der Charmat-Methode. Reift während rund zwei Monaten auf der Feinhefe die ihm Volumen und Körper verleiht. Nachfolgend erfolgt die Klärung durch Sedimentation, ohne den Einsatz von tierischen Eiweißen bei kontrollierter Temperatur.

Geschmack
Leichtes Strohgelb, intensiv und
anhaltendes Bukett mit fruchtig floralen Noten. Weicher Geschmack mit angenehm prickelnder Note.

Verwendung
Ideal als Aperitif, passt zu Meeresfrüchten, als Begleiter zu Vorspeisen und eignet sich wunderbar zur leichten mediterranen Küche
.

Serviertemperatur
Bei 8° bis 10°C servieren.

100% Glera aus biologischem Anbau
11% vol.

Quelle: www.laselva.bio

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