Kokosmilch

Rapunzel Naturkost
Kokosmilch
3,10 €
Inhalt: 400 Milliliter (0,78 € / 100 Milliliter)

inkl. MwSt.

  • Artikel-Nr.: BG-Rap-209079-400
  • Herkunft: Sri Lanka
  • Volldeklaration: Kokosnuss* (67%), Wasser (33%); *aus biologischer Landwirtschaft
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Beschreibung
Cremige Kokosmilch mit intensiv-ausgeprägtem Kokosnussaroma. Der besonders hohe Anteil an... mehr
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Produktinformationen "Kokosmilch"

Cremige Kokosmilch mit intensiv-ausgeprägtem Kokosnussaroma. Der besonders hohe Anteil an Kokosnusskern von 67% verleiht ihren Speisen einen exotisch frischen Kokosnussgeschmack. Besonders beliebt für die asiatische Küche. Ohne Zusatz von Emulgatoren und Stabilisatoren.
Fettanteil: 22%

Herstellung
Das Fruchtfleisch der Kokosnuss wird in heißem Wasser gewaschen bis es zerfällt. Danach wird die Masse in einer Schneckenpresse ausgepresst und die konzentrierte Milch gewonnen. Diese wird mit Wasser auf den gewünschten Fettgehalt von 19% verdünnt. Zum Schluß wird die Kokosmilch in Dosen abgefüllt und sterilisiert, um ein keimfreies Produkt zu gewährleisten.

Verwendung
Ideal für asiatische Gerichte, Suppen, Saucen, Cocktails, Kuchen und Desserts

Lagerhinweis
Nach Anbruch in ein nicht-metallisches Gefäß umfüllen und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen.

 

 

Allergene: H Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Besondere Eigenschaften: glutenfrei, vegan
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