Black Premium Aschgereifte "Rindersalami"

Saller, Salamitrocknerei
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Black Premium Aschgereifte "Rindersalami"
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Inhalt: 200 Gramm (58,00 € / 1000 Gramm)

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  • Artikel-Nr.: Slt007
  • Herkunft: Österreich
  • Volldeklaration: Rindfleisch*, Kochsalz, Dextrose*, Rohgewürze*, Rotwein*, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat; Überzug: Pflanzenasche und Gelatine*; *aus biologischer Landwirtschaft
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Nach einer 2 Monatigen Schimmelreifung kommen die in Naturdärme gefüllten Salamis für weitere 4... mehr
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Produktinformationen "Black Premium Aschgereifte "Rindersalami""

Nach einer 2 Monatigen Schimmelreifung kommen die in Naturdärme gefüllten Salamis für weitere 4 Wochen in französische Pinienasche, diese alte Konservierungs-Methode haben wir wieder entdeckt und verfeinert.

 

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