Heidelbeeren enthalten den blauen Farbstoff Myrtilin, besonders bei Durchfall und Verdauungsproblemen als ein erfolgreich erprobtes Mittel gilt. Ihr Farbstoff wirkt sich auch positiv auf die Sehkraft aus. Ebenso stärkt ihr Genuss die Nerven, hilft bei Blasenentzündungen und durch ihren Vitamin C- und Carotin-Gehalt sind sie sehr gut für das Immunsystem. Im Kühlschrank halten Heidelbeeren bis zu drei Wochen.
