Emma Einkorn Mini Bio

Brotsüchtig GmbH
Emma Einkorn Mini Bio
5,70 €
Inhalt: 450 Gramm (12,67 € / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Artikel-Nr.: Bro-512
  • Herkunft: Linz
  • Volldeklaration: Bio-Roggenvollkornsauerteig, Bio-Roggenvollkornmehl, Bio-Einkorn Vollkornmehl, Bio-Haferflocken, Bio-Emmer Vollkornmehl, Bio-Sonnenblumenkernen, Salz, Bio-Schabziger Klee, Wasser
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Unsere Emma ist ein richtiger Urkorn-Vollkorn-Knaller. Drei Urgetreidesorten (Emmer, Einkorn... mehr
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Produktinformationen "Emma Einkorn Mini Bio"

Unsere Emma ist ein richtiger Urkorn-Vollkorn-Knaller. Drei Urgetreidesorten (Emmer, Einkorn und Kaltenberger Roggen (Biohof Thauerböck, Kaltenberg)) bringen Abwechslung ins Sortiment und in den Darm. Gewürzt wird Emma mit dem typischen Südtiroler-Brotgewürz „Schabzigerklee“, ummantelt wird das Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen (Biohof Talhuber, Niederneukirchen) – das macht die Kruste des Brotes besonders knackig. Emma wird durch den dreistufigen Sauerteig vom Kaltenberger Roggen, die Langzeitführung (ca. 24 Stunden) und das Haferflocken-Quellstück zu einem ganz besonders saftigen Vollkornbrot.

Besondere Eigenschaften: hefefrei
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