Unsere Weingärten werden biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Die Sauvignon blanc Trauben für diesen Wein stammen aus dem Weinviertler Ort Platt. Der Boden ist sandig-schottrig (Grunder Schichten-Ablagerungen des Tertiärmeeres).
Strahlendes Gelbgrün. In der Nase frisch mit Anklängen von schwarzer Johannisbeere und Stachelbeere; Spürbare Würzigkeit mit lebhaftem Säurespiel; langer Abgang mit Gewürzanklängen reifem Paprika. (Weingut Rudolf Fidesser)
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